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mercredi 12 mai 2010

Newsletter Savoir Faire et Découverte - Mai 2010

 

 

Les stages chez des artisans, des agriculteurs, des artistes

Les stages séjours actifs
Les stages formations professionnelle
Les tests métier

 

 

 

 

Catalogue gratuit envoyé sur demande, cliquez-ici

 

 

 

 

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mai 2010

Faire ensemble et créer en famille :

une belle histoire à vivre dès ce printemps

 

 

Les enfants possèdent une grande capacité de création et d’apprentissage. Quel plaisir et quelle fierté de se retrouver ainsi, comme dans la vraie vie, avec son papa, sa maman, sa grand mère ou un ami de la famille chez un artisan, un agriculteur, un artiste, pour fabriquer un vrai pain au levain, une confiture de qualité, un tabouret en bois de pays… avec des professionnels, tous excellent pédagogues et à même de faire passer aux plus jeunes comme aux autres leur passion !

Plus de 15 activités dont les programmes ont été spécialement adaptés pour les familles sont déjà à portée de main… et d’autres sont à venir tout au long de la saison.

Découvrez les ici


 

Témoignage d'un maitre de stage

« Ce stage est l'occasion de découvrir, en famille, la vie au quotidien d'une ferme»

Violaine Ronzon, maître du stage
"Week-end famille à la ferme"

"Je pense que ce stage est l'occasion de découvrir en famille la vie au quotidien d'une ferme, notre métier de paysan est donc d'associer l'apprentissage, l'échange humain et de savoir faire avec le bonheur et la simplicité d'être en famille et en pleine nature..." Lire la suite

 

Témoignage d'une famille

"Les enfants ont adoré "


Christophe, sa compagne et ses deux enfants Edith et Hugo ont fait le stage
« Comprendre et éduquer les ânes »
avec Serge Bruno à Saint Pierre de Tarentaine (14)
 

" Nous avions envie de passer un week-end nature et actif en famille. J’ai découvert le stage sur internet. Nous avons pris la décision ensemble, avec nos deux enfants Edith et Hugo, de suivre ce stage. La formule nous a attiré car elle associe à la fois le côté ludique et plaisir et un volet éducatif. ..." Lire la suite


 

Programmes complets, tarifs sur www.lesavoirfaire.fr
L’association s’appuie sur un réseau national d’artisans, d’artistes et d’agriculteurs engagés dans une démarche écologique.
Ils accueillent des stagiaires seuls ou en petits groupes (4 à 9 personnes).
Pendant le stage, les participants mettent en œuvre, fabriquent, créent, dans l’atelier, à la ferme, sur le lieu d’activité du passionné. Ils sont dans les conditions réelles d’exercice du métier, du savoir-faire et apprennent les gestes pour le plaisir, pour retrouver une certaine autonomie, pour de nouveaux projets de vie ou des besoins du quotidien.

 

 

 

Infos pratiques

Savoir Faire et Découverte
N° déclaration organisme de formation : 25 61 00560 61
N° Siret : 421 458 613 000 13
Siège social : La Caillère, 61100 La Carneille
Tél. : 02 33 66 74 67 ou 0 820 820 186

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Le titre emploi-service entreprise pour simplifier vos embauches - travail entreprise

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lundi 10 mai 2010

extrait "permaculture 2 : aménagements pratiques à la campagne et en ville" Bill Mollison

la première etape est de repandre sur le sol une poignée de dolomie et une poignée de fumier de poulet ou de sang et d'os en poudre ; ces 2 derniers apportent l'azote qui va démarrer la reduction du carbone dans les couches suivantes. Ne vous ennuyer pas à creuser, nivellé ou désherbé le terrain. Votre premier essai devrait être tout près de la maison, en commençant de préférence depuis une fondation ou un chemin libres d'adventices. Vous êtes ainsi protéger d'une invasion d'herbe par derrière.

Commencez maintenant à recouvrir le terrain avec les matériaux du mulch : ce peut être du carton, des journaux, des vieux tapis, une assise de feutre pour tapis, de vieux matelas, des vetements, des morceaux de cloture pourrie ou du bois mince. Si vous recuperez les dechets non toxique comme le thé passé, les epluchures, les feuilles et les déchets de nourriture, repartissez les en premier pour les vers de terre. Si vous possédez une source de foin plein de graines d'adventices, enfouissez les sous les materiaux de couverture pour que les plantes "indésirables" ne poussent pas. Couvrez complètement la zone desirée, sans laisser de trou par où les herbes pourraient passer. Si un arbre ou un arbuste que vous voulez conserver se trouve en plein milieu, déchirez le papier en 2 et disposez le autour du tronc. Mettez en un autre à angle droit avec le premier. Continuez ainsi en ne conservant que les plantes interessantes (quelques pissenlits, du trèfle, de petites plantes utiles) dont vous laisserez depasser les feuilles. Arrosez bien cette premiere couche puis disposez dans l'ordre :

75 mm de, au choix :

- paille d'ecurie
- fumier de volaille dans de la sciure
- algues
- feuilles en decomposition ou feuilles ratissées

ou un mélange de ces matériaux

Tous apportent l'azote et des elements essentiels ; ils retiennent bien l'eau. Ajouter ensuite les materiaux suivants, secs, et exempt de graines d'adventices :

150 mm au choix :

- aiguilles de pin
- aiguilles de casuarina
balles de riz
- coquille de noix
- zostère 
- feuilles decomposées (terreau de feuilles) ou feuilles ratissées
- fève de cacao
- paille sèche (pas de foin)
- ecorce, copeau ou sciure

ou un mélange de ces matériaux

pour finir. arroser copieusement jusqu'à ce que le tout soit bien imbibé. Mettez toujours au moins 225 mm de couverture au dessus du papier, du carton, etc, 300 mm est mieux, 375 mm est trop, moins ne sert à rien, preparé donc plutot une petite surface le mieux possible, qu'un grand terrain en couche trop minces ou mal faites. Il faut environ 20 mn pour couvrir quelques 10 m2. Si vous avez tous les matériaux à disposition, ce n'est pas un gros travail et le resultat à bonne allure.

prenez maintenant de grosses graines (haricots, pois) des tubercules (oca, pommes de terre, topinambour) des jeunes plants (plantes aromatiques, tomates, celeri, laitue, chou) et de petites plantes en pots. mettez les en place comme suit :

creusez avec votre main un petit trou jusqu'à la basede la couche supérieure du mulch, qui est meuble. Faites une fente ou creuvez le papier, tapis, etc, avec une vieille hache ou un couteau. Placez 2 poignées de terre dans ce trou et enfoncez y la graine ou le tubercule, ou disposez le jeune plant. Dans le cas des graines et tubercules, remettez le mulch en place par dessus. S'il s'agit de plants, tenez doucement les feuilles d'une main et ramenez le mulch jusqu'à la base de la plante.

OK, jardin instantané. C'est le moment de se retirer. Une chose importante à faire est de remplir au maximum le terrain de plantes, conformément au plan que vous aviez précédement préparé sur le papier. par exemple :

- camomille et thym près du chemin
- de plus grandes plantes culinaires par derrière (marjolaine, sauge, consoude)
- pomme de terre et tubercules plus loin derrière
- petits fruits et arbres fruitiers à la bordure extérieure

tous les "trous" peuvent être remplis par des fraisiers, de l'ail, des oignons, des pommes de terre, ou d'autres plantes utiles au hasard.

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